Kaffee-Oekobilanz

Verfasst von Laurent Cavin, Georg Geisler, Julia von Grote, Valérie Maeder, Fabio Wegmann, Matthias Wormuth, Andreas Zogg

Fachgebiet	Umweltchemie, Ökobilanz
Schultyp	Gymnasium, Sekundarstufe II
Voraussetzungen	Grundlagen Chemie
Dauer	variabel

Worum geht es?

Wie umweltschädlich ist es eine Tasse Kaffee zu geniessen?
Wie trinkt man umweltfreundlich Kaffee?
Mit einem Auswerteprogramm können in sekundenschnelle die Umweltbelastungspunkte der Zubereitung einer Tasse Kaffee berechnet werden - wobei verschiedene Zubereitungsarten, Kaffeesorten, Milch/Rahm-Packungen und Trinkgefässe ausgewählt werden können. Dies ermöglicht einen ökologischen Vergleich, sowie die Bestimmung der Zubereitungsart mit der grössten bzw. kleinsten Belastung!

Downloads

	Kaffee Dokumentation	PDF [164 KB]
	Kaffee Test	Excel [136 KB]
	Kaffee Zusammenfassung	PDF [401 KB]