Versuche zum Thema "Fette"

Verfasst von Urs Wuthier

Fachgebiet Chemiepraktikum Schultyp Gymnasium, Sekundarstufe II Voraussetzungen Grundlagen org. Chemie Dauer Doppelstunde

Worum geht es?

Praktikumsanleitung mit vier verschiedene Versuche zu Fetten.

1. Fettfleck-Probe
2. Nachweis ungesättigter Fettsäuren in Olivenöl
3. Löslichkeit von Olivenöl in diversen Lösemitteln
4. Acrolein-Probe

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Laborversuch Fette

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