Kohlenhydrate

Verfasst von Ulrich Brandenberger, Walter Caprez, Beate Haaser, Markus Lerchi, Lukas Meier, Margot Mütsch-Eckner, Daniel Nanz, Kadir Ordu, Corinne Stupp-Lysek, Yves Rohner, Nadia Zanetti

Fachgebiet	Chemie
Schultyp	Gymnasium
Voraussetzungen	Bindungslehre, zwischenmolekulare Kräfte, Kohlenstoffverbindungen, einfache funktionelle Gruppen.
Dauer	Fundamentum: 10 Lektionen, Additum: Kapitel 4

Worum geht es?

Kohlenhydrate sind unser tägliches "Brot". Jeden Tag ernähren wir uns zu einem bedeutenden Teil von diesen Stoffen. Diese Gruppe von organischen Verbindungen ist in der belebten Natur weit verbreitet. Zu den Kohlenhydraten gehören zum Beispiel Zucker, Stärke und Cellulose. Sie sind für Pflanzen, Tiere und den Menschen lebenswichtig.

Downloads

	Leitprogramm Kohlenhydrate	PDF [494 KB] · ZIP [199 KB]
	Kapiteltests Kohlenhydrate	PDF [148 KB]