Aromastoffe

Verfasst von KS Hohe Promenade, Zürich


FachgebietChemiepraktikum
SchultypGymnasium, Sekundarstufe II
VoraussetzungenAtombau, Bindungslehre
DauerDoppelstunde

Worum geht es?

Synthese von Essigsäurepentylester durch eine Kondensationsreaktion aus Essigsäure und Pentanol mit Reinigung des Produkts durch Umschütteln und Kontrollfragen zum Versuch.

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