Aminosäuren und Proteinstruktur

Aminosäuren
	Bedeutung
	Struktur & Namen
	Stereochemie
	Weitere Eigenschaften
	Proteinbildung

Proteinstruktur
	Primärstruktur
	Sekundärstruktur
>	Tertiärstruktur
	Quartärstruktur

Tertiärstruktur

Raumstruktur der ersten Peptidkette von Hämoglobin.