Chemie
Aminosäuren und Proteinstruktur
Aminosäuren
Bedeutung
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Struktur & Namen
Eigenschaften Tyrosin
Stereochemie
Weitere Eigenschaften
Proteinbildung
Proteinstruktur
Primärstruktur
Sekundärstruktur
Tertiärstruktur
Quartärstruktur
Aminosäure: Tyrosin / Tyr / Y
Eigenschaften:
Summenformel: C
9
H
11
NO
3
Molekulargewicht: 181.19 D (Rest im Protein: 163.2 D)
Häufigkeit: 3.2%
pK
1
: 2.20
pK
2
: 9.21
pK
R
: 10.46 (Phenol-OH)
Seitenkette:
-CH
2
C
6
H
4
OH
aromatisch
hydrophil
kann phosphoryliert werden
Genetischer Kode: UAU, UAC
